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お料理レシピ

2017年04月25日

リンゴのコンポート アイスクリーム添え

材料

・りんご(紅玉)  3個
・砂糖  80g
・水  カップ1
・レモン  1/2個
・赤ワイン  カップ2
・お好みのアイスクリーム  適量

作り方

1)りんごの皮をむき、縦1/2に切って芯を取り除く。

2)1)を鍋に並べ、水、砂糖、赤ワイン、レモン汁を加え、紙ぶたをして、20〜30分煮て、そのまま置いて冷ます。

3)お皿にりんごを盛り、アイスクリームを添え、あればミントを飾る。

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