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お料理レシピ

2017年04月25日

ピーラーにんじんの洋風炒め(3〜4人分)

材料

・にんじん  2本
・にんにく  1片
・塩  少々
・しょうゆ  小さじ2
・酢  小さじ1/2
・パセリ(みじん切りしたもの)  適量
・オリーブオイル  適量

作り方

1)にんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。

2)フライパンに潰したにんにくを入れ、オリーブオイルを熱し、香りが立ったら1)を入れて炒め、塩をふってしんなりするまで炒める。

3)しょうゆと酢を加えて、さっと炒め、最後にパセリを散らす。

写真

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