お料理レシピ
2017年10月 2日
アスパラ香るあっさりポタージュ
作り方
1.フライパンにバターを入れて、火が通るまで玉ねぎとアスパラを中火で焦げないように炒める。
2.火が通ったら取り出して、残りの油でベーコンをカリカリになるまで強火で炒める。
3.鍋に�，梅屬瓩織▲好僖蕕閥未佑�を入れて水、コンソメを入れて煮る。
4.野菜が柔らかくなったら、鍋の具材をミキサーで混ぜる。
5.滑らかになったら鍋に再び戻し、弱火で煮ながら豆乳を入れ、塩胡椒で味付けする。
6.味が整ったら盛り付けをし、上に細かく刻んだベーコンをのせて出来上がり。
◎栄養価（1人分）
エネルギー：96kcal／たんぱく質：4.8g／脂質：5.7g／炭水化物：6.7g／食塩相当量：1.7g
2.火が通ったら取り出して、残りの油でベーコンをカリカリになるまで強火で炒める。
3.鍋に�，梅屬瓩織▲好僖蕕閥未佑�を入れて水、コンソメを入れて煮る。
4.野菜が柔らかくなったら、鍋の具材をミキサーで混ぜる。
5.滑らかになったら鍋に再び戻し、弱火で煮ながら豆乳を入れ、塩胡椒で味付けする。
6.味が整ったら盛り付けをし、上に細かく刻んだベーコンをのせて出来上がり。
◎栄養価（1人分）
エネルギー：96kcal／たんぱく質：4.8g／脂質：5.7g／炭水化物：6.7g／食塩相当量：1.7g
レシピ監修：湯浅那月
