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お料理レシピ

2018年11月22日

車麩のしょうが焼き（４人分）

材料

・車麩　　　4個
・片栗粉　　大さじ4
・サラダ油　大さじ1
☆しょうが（すりおろしたもの）小さじ1
☆しょうゆ　大さじ1･/1/2
☆酒　　　　大さじ1･/1/2
☆砂糖　　　大さじ1

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作り方

①　車麩は、たっぷりの水に浸けて戻し、よく絞って半分に切る。

②　両面に片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。

③　フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を入れて中火で両面に焼き色が付くまで焼く。

④　☆の調味料を③に回し入れ、煮絡めたら火を止めて出来上がり。

写真

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