お料理レシピ
2014年01月24日
ハスカップソース・ジャム
作り方
１．鍋にハスカップと砂糖を入れて軽く混ぜ合わせ、一時間位おく。
２． １．を火にかけ、途中に出るアクはすくい取って捨てながら焦がさないように煮詰める。
３．ソースにする場合はトロトロ状態にし、ジャムにする場合はもう少し煮詰める。
４．仕上げにレモン汁を入れて出来上がり
２． １．を火にかけ、途中に出るアクはすくい取って捨てながら焦がさないように煮詰める。
３．ソースにする場合はトロトロ状態にし、ジャムにする場合はもう少し煮詰める。
４．仕上げにレモン汁を入れて出来上がり
