お料理レシピ
2017年01月30日
スモークサーモンのパンサラダ（４人分）
材料
バケット 10cm
スモークサーモン 80g
レタス（ベビーリーフでもよい） 100g
ミニトマト 8個
アボカド 1個
オリーブ油 適量
塩 適量
A （ オリーブ 適量
塩 適量
粗挽き黒コショウ 適量 ）
作り方
① バケットのクルトンを作る。バケットは2�儚僂�らいに切る。オーブントースターの天板にオーブンシートを敷き、バケットを並べ、オリーブ油をまんべんなく回しかけ、塩をふる。こんがりと焼き色がつくまで焼く。
② レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ミニトマトは2つに切り、アボカドはさいの目に切る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
③ 器に②を3/4ほど、バランスを見ながら盛り、①のクルトンも盛る。仕上げに残りの②をのせる。
④ 食べる直前にAを順にかける。
② レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ミニトマトは2つに切り、アボカドはさいの目に切る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
③ 器に②を3/4ほど、バランスを見ながら盛り、①のクルトンも盛る。仕上げに残りの②をのせる。
④ 食べる直前にAを順にかける。
（女性部 部員 レシピ）
